Migdały jako jedyne z orzechów alkalizują organizm. Są bogatym źródłem wapnia, magnezu, witaminy B2, cynku i witaminy E. Ten szeroki wachlarz właściwości odżywczych wpływa szczególnie korzystnie na układ nerwowy i sercowo-naczyniowy.

Istotne ich działanie jest również na płuca, dzięki lekko gorzkiej skórce przekształcają śluz, łagodzą kaszel i w ten sposób poruszają zastój Qi płuc. Dobrze się również sprawdzają przy suchości płuc (palenie papierosów, astma), polecam wówczas zrobienie napoju z migdałów:

Do garnka wkładamy 3 gruszki, garść zmielonych migdałów obranych ze skórki, zalewamy litrem wody i gotujemy na małym ogniu przez 1h. Na koniec można dodać odrobinę miodu. Popijać w ciągu dnia.